Nel corso del Best Pizza Itala Award 2024 promosso come ogni anno dalla guida stellata “Peperoncino Rosso”, Nicola Semeraro della pizzeria “I Gemelli” di Oria è stato premiato tra i migliori ispettori – valutatori dell’eccellenza. Un riconoscimento conferitogli “per l’instancabile lavoro e per la professionalità, nel promuovere con competenza la qualità e l’eccellenza nel mondo del Food & Wine”.
La sua pizzeria era già stata inserita nella guida un paio d’anni fa e Semeraro era stato promosso ispettore dopo aver superato a pieni voti un complesso corso.
Al Best Pizza Italia Award 2024 – tenutosi a Trani – hanno partecipato più di cento pizzaioli, titolari di pizzerie e presidenti di importanti associazioni di categoria giunti da ogni parte della Penisola. Semeraro è da anni un maestro pizzaiolo e tiene corsi di formazione per “sfornare” – è proprio il caso di dirlo – nuove leve in un settore sempre di moda e ripresosi alla grande dopo il periodo buio del Covid.
