Un giovane pizzaiolo francavillese, Ivan Forleo, 26 anni, rappresenterà i colori della Puglia e ovviamente della sua città d’origine, Francavilla Fontana, durante i giorni del Festival di Venezia: infatti, farà parte del Team Puglia a Casa Sanremo 2020. Ivan, figlio di Maria Fontana Gallù e Angelo Forleo, proprietari del ristorante Villa Reale a Francavilla Fontana, è praticamente un figlio d’arte, dato che è sempre vissuto a contatto col mondo della ristorazione, tanto da essergli quasi entrato nel sangue, oltre che nella testa. Ha deciso a un certo punto di specializzarsi nel settore della “pizza napoletana contemporanea” e ha frequentato con profitto l’Accademia nazionale Pizza DOC, cui hanno fatto seguito diversi corsi di perfezionamento. Il suo talento l’ha portato a diventare un istruttore a tutti gli effetti, tanto da essere stato selezionato fra tanti a far parte del prestigioso team regionale, le cui creazioni saranno viste e gustate da Vip e turisti che giungeranno nella Laguna da ogni parte del mondo.
