Dopo soli due anni dall’inaugurazione, “Via Toledo” a Vienna è considerata dagli utenti di TripAdvisor la migliore pizzeria dell’intera Austria. La scommessa di Francesco Calò, partito da Oria quasi all’avventura ma con molta determinazione, può dirsi decisamente vinta. Superate le Alpi, per lui, per la sua compagna Chiara e per la piccola Martina è cominciata una storia molto diversa dalla loro precedente in Italia. Una storia fatta sì di sacrifici, ma anche di piccole soddisfazioni che col tempo stanno diventando sempre più grandi. Via Toledo, grazie alla sua autentica pizza napoletana e alle materie prime davvero Made in Italy, è diventata un punto di riferimento per la capitale e per il Paese in genere, tanto che anche uno dei più seguiti media del posto, Der Standard, si è interessato al “caso” e ne ha tirato fuori una entusiastica recensione. Gli impasti soffici, l’alta digeribilità, il gusto e, non secondariamente, la simpatia di Francesco e del resto del personale hanno, insomma, stregato davvero tutti.
