Il Formaggio “De Amicis”, prodotto dai bambini delle classi di quinta del Terzo Istituto Comprensivo “De Amicis di Francavilla Fontana nell’ambito del progetto “Expo 2015 nutriamo il pianeta”, finalmente è nato. Tutto il progetto è stato presentato ieri presso l’aula magna della scuola dinanzi ad un folto pubblico composto da alunni, genitori e curiosi di questa singolare iniziativa che ha unito il mondo della scuola e la “Masseria Santa Croce”. Il “De Amicis ” è un formaggio a pasta morbida, fatto con latte di mucca con l’aggiunta di pomodori secchi, e olive verdi. Questo mix di sapori assolutamente del nostro territorio e di colori hanno creato alla fine la nostra bandiera italiana. Il miglior biglietto da visita da presentare all’Expo, il tutto rinchiuso in tre colori quelli della nostra bandiera. La parte finale del progetto prevedeva la commercializzazione del prodotto, pertanto dopo la presentazione i ragazzi si sono cimentati alla vendita del formaggio. Il ricavato della vendita, fa sapere l’azienda, sarà donato alla scuola da utilizzare per l’acquisto di attrezzature.
